Bouriane en relief : où chercher les champignons

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Espèce

Moment

Les dix points

Avant de partir

Les champignons appartiennent au propriétaire du terrain, même sans clôture ni panneau. Renseignez-vous à la mairie de Saint-Clair, du Vigan ou de Gourdon pour savoir où la cueillette est tolérée.
C’est la saison de chasse : portez une couleur vive et faites demi-tour devant les panneaux de battue.
Sous les châtaigniers et les chênes de Bouriane pousse aussi l’amanite phalloïde, mortelle. Cueillez les champignons entiers et faites vérifier le panier en pharmacie.
Les girolles ont ici un sosie toxique, le clitocybe de l’olivier, en touffes sur les souches. En cas de malaise après un repas, appelez le 15.
Pas de forêt par vent fort : les châtaigniers perdent facilement des branches.

Méthode et limites

Le relief est reconstitué à partir d’altitudes connues des villages (vallées du Céou et du Bléou vers 165–250 m, hauteurs vers 300–390 m) et d’un tracé simplifié des cours d’eau. Le tracé du Bléou est le plus incertain. Ce n’est pas un modèle numérique de terrain.

Les couleurs combinent l’orientation des pentes (les versants nord gardent la fraîcheur), la distance aux ruisseaux, l’altitude (les hauteurs portent les sables acides où girolles et cèpes de Bordeaux se plaisent) et la saison. Les points GPS sont placés sur les côtés ombragés des vallées réelles et sur les hauteurs sableuses.